Introducción

Todos los días interactuamos con sustancias químicas: Tómate una pastilla, échale limon a la ensalada, lávate las manos con jabón, incluso, el hecho de bañarse todos los días implica contacto con el AGUA, que también es una sustancia química.

Es así como tenemos pues, que diferenciar las sustancias químicas, unas de otras, puesto que muchas de ellas reaccionan entre sí formando nuevas sustancias.

Si no diferenciásemos unas sustancias de otras, sería bastante complicado identificar sustancias nuevas, y no podríamos comunicar efectivamente nuestros descubrimientos (o más bien, los de los químicos).